烟煨

近义词

烟熏 烟焖 烟炖 烟腻 烟燻 熏煨 熏焖

反义词

清蒸 清炖 清煮 清炒 清烧 清烫

词解

烟煨是一种烹饪方法，通常是将食材与调味料一起在炖盅或锅中慢火煨炖，以烟火间接加热，使食材吸收烟熏的味道。