蚝油

蚝油是一种由鲜蚝蜊提取的调味料，具有深色、浓郁的咸香味道。它常用于中华料理中，用来增添菜肴的风味。蚝油可以用于炒菜、拌面、蒸鱼等多种烹饪方式，是中式烹饪中常用的调味品之一。