酸菜

近义词

酸咸菜 醋菜 泡菜

反义词

甜菜 清淡菜

词解

酸菜是一种腌制食品，将蔬菜（如白菜、萝卜等）经过发酵和腌制处理，使其呈现酸味，具有一定的酸度和咸味。酸菜常用于中餐中的调味品或配菜，可以增加菜肴的口感和风味。