奶豆腐

近义词

豆腐脑 豆花 豆腐脑儿

反义词

牛奶 动物性奶制品

词解

奶豆腐是一种以牛奶为原料制成的豆腐，制作过程中将牛奶与石膏或其它凝固剂混合，经过凝固、榨压等工序制成。与传统豆腐相比，奶豆腐口感更加细腻，味道更为鲜美，富含蛋白质和钙质。