香干

近义词

豆干 豆腐干 素肉 素鸡 素肉干

反义词

肉干 鸡肉干 鸭肉干 牛肉干 猪肉干

词解

香干是一种制作工艺独特的豆制品，以黄豆为原料，经过浸泡、研磨、过滤、煮熟、压制、晾晒等一系列工序制成。其质地韧性十足，口感鲜美，营养丰富，是一种常见的素食食材。