葵花子

葵花子是向日葵的种子，通常呈扁平圆形，有硬壳，内含有营养丰富的油脂和蛋白质。葵花子常作为食品原料，可以直接食用或者加工成各种食品。它也可以榨取油脂用于烹饪或制作化妆品。葵花子在营养学上被认为是一种健康食品，富含蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。