炮熬

近义词

炖煮 煲煮 慢炖 慢煮 炖炸 熬制 炖煨 慢火炖

反义词

烧烤 爆炒 炸 煎 快炒

词解

指用文火慢慢煮沸，使食材煮至熟软或汤汁浓郁的烹饪方法。