速冻

近义词

冷冻 冷冻的 冷藏

反义词

解冻 解冻的 融化

词解

速冻，即快速冷冻，是一种食品加工技术，通过迅速降低食品温度到冰点以下，以减缓微生物生长、延长食品保质期的方法。