温炖

近义词

煨炖 慢炖 焖烧

反义词

快炖 烹饪 烧煮

词解

温炖是一种烹饪方法，指将食材与调料放入锅中，用文火或小火慢慢炖煮，使食材在温和的温度下慢慢煮熟或炖烂，以保持食材的鲜嫩和汤汁的鲜美。