童鸡

童鸡是指未成年的鸡，通常是指刚孵化出来不久的小鸡。在一些地方，童鸡也用来指代肉质鲜嫩的小鸡。在烹饪中，童鸡因其肉质鲜嫩，常被用来做一些特色菜肴。