苦瓜

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词解

苦瓜是一种蔬菜,属于葫芦科,果实长而瘦,外表绿色,内部有许多白色的种子和黏液。苦瓜味道苦涩,但富含维生素C和多种矿物质,有利于降血糖、降血脂、清热解毒等作用。在中医中也有一定的药用价值。