香菰

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香菰是一种食用菌类,属于真菌门担子菌纲,是一种生长在竹林中的食用菌,外形呈圆形或半球形,表面呈黄褐色或棕色,有深浅的菱形纹路。香菰肉质鲜嫩,口感鲜美,具有香气独特的风味。在烹饪中常用来制作汤、炒菜等。