芝麻

芝麻是一种植物的种子，常用于食品加工和烹饪中。芝麻籽通常呈椭圆形，表面呈灰褐色或黑色，具有特殊的香味和口感。它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，在中华料理和许多国际菜肴中被广泛使用。