金花菜

金花菜是一种多年生草本植物，属于菊科植物。它的花朵呈金黄色，形状类似菊花，因此得名金花菜。金花菜在中国南方地区广泛种植，常用于烹饪或制作菜肴。它具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，被认为是一种健康的蔬菜。