木薯

木薯，又称为木薯根、木薯块，是一种根茎类食物，属于大戟科木薯属植物。木薯的根部富含淀粉，是一种重要的粮食作物。木薯还可以用于制作淀粉、酒精等工业产品，也可作为饲料。木薯的种类繁多，有些品种含有毒素，需要经过加工处理后方可食用。