百沸汤

百沸汤是一道传统的中式烹饪菜品，通常是指将多种食材炖煮在一起，使得煮沸后的汤味道浓郁、香气四溢的汤品。这道菜品通常以鲜肉、鲜鱼、鲜虾等作为主要原料，配以蔬菜、草药等进行炖煮，烹制出具有营养丰富、味道鲜美的美食。