花板肉

近义词

猪腩肉 五花肉 肋排肉 猪肉脂

反义词

瘦肉 鸡胸肉 鱼肉 牛肉

词解

花板肉是指猪肉的一种部位，位于猪腹部的脂肪较多的肉块。通常用于烹饪炒菜、红烧等菜肴，因为脂肪含量高，所以口感鲜嫩多汁。