蛏子

蛏子，又称为蛤蜊或文蛤，是一种贝类动物，外壳呈椭圆形或心脏形，具有坚硬的贝壳。它生活在海滩或河口的泥沙中，以过滤海水中的浮游生物为食。蛏子在许多菜肴中被用作主要食材，具有丰富的营养价值。