莲菜

莲菜，又称为莲藕，是一种水生植物，属于莲科莲属。它的根茎肥厚，形状呈纺锤状，外表呈棕褐色或黄褐色，内部是白色的。莲菜是一种常见的食用植物，可以作为蔬菜食用，具有丰富的营养价值和独特的口感。