籼米

近义词

糯米 粳米 糯糯 糯香米

反义词

粳米 糯米

词解

籼米是一种稻谷品种，其谷粒较长而瘦，外观白色透明，质地松软，口感细腻，煮熟后米粒颗粒分明，香气浓郁，适合煮饭、糕点等烹饪。在中国南方常见，也是日常主食之一。与粳米相比，籼米的粒形较长，米粒较硬，口感更爽滑。