烤鸭

近义词

烤鸡 烤鹅 烤肉 烤鱼 烧烤

反义词

生鸭 煮鸭 炖鸭 水煮鸭

词解

烤鸭是一道中国传统名菜，它是将鸭子经过腌制后放入炉中烤制而成。烤鸭的皮脆肉嫩，色泽红亮，香味浓郁，是中国烹饪的代表之一。烤鸭通常切成薄片，搭配葱、黄瓜和甜面酱等配料，用薄饼卷起食用。