卤味 lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ 词语信息 词性名词 拼音（无调）lu wei 首字母lw 释义 用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。 网络解释 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。 同首字母词语 鬲闭 lì bì 鬲蔽 lì bì 鬲并 lì bìng 鬲肝 lì gān 鬲絶 lì jué 鬲昆 lì kūn 鬲如 lì rú 鬲塞 lì sāi 鬲山 lì shān 鬲氏 lì shì 鬲咽 lì yān 鬲要 lì yào