乳饼

rǔ bǐng

ㄖㄨˇ ㄅㄧㄥˇ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音（无调）ru bing
  • 首字母rb

释义

1.乳制食品名。

网络解释

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。

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