肉饼

ròu bǐng

ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)rou bing
  • 首字母rb

释义

1.指以肉类制成的饼状菜肴或面食。亦用作比喻。

网络解释

肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。可煎,炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。

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