食油

shí yóu

ㄕˊ ㄧㄡˊ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)shi you
  • 首字母sy

释义

1.供食用的油。如菜油﹑豆油﹑花生油﹑芝麻油等。

网络解释

食油,也称食用油,是重要的调味品,它在增进食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油,又称脂肪,一般植物油和动物油两大类。动物油通常是指猪油,其次是牛油、羊油、鸡油等;植物油包括山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油、米糠油等。一般地,把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。

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