咸菜

xián cài

ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)xian cai
  • 首字母xc

释义

1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。

网络解释

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

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