油鸡 yóu jī ㄧㄡˊ ㄐㄧ 词语信息 词性名词 拼音（无调）you ji 首字母yj 释义 1.食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。 2.鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。 网络解释 油鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。 同首字母词语 嗌嗌 yì yì 嗌喉 yì hóu 嗌呕 yì ōu 嗌喔 yì ō 譺譺 yè yè 訑訑 yí yí 訑谩 yí mán 訑尿 yí niào 訑言 yí yán 哕饭 yuě fàn 哕哕 yuě yuě 哕喈 yuě jiē