香糟

xiāng zāo

ㄒㄧㄤ ㄗㄠ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)xiang zao
  • 首字母xz

释义

1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

网络解释

香糟产于杭州、绍兴,福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成

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