学士羹

xué shì gēng

ㄒㄩㄝˊ ㄕˋ ㄍㄥ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)xue shi geng
  • 首字母xsg

释义

1.即羊眼羹。

网络解释

本菜肴出自《清异录》。据陶谷说,五代时的窦俨(后晋天福年间中进士,后周显得年间拜翰林士),曾患眼疾,几乎失明,有一位良医劝他常食羊眼,不久眼疾痊愈。从此窦俨终生食用羊眼,眼疾未再犯,其家人称为“双晕羹”。

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