鸭舌

yā shé

ㄧㄚ ㄕㄜˊ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)ya she
  • 首字母ys

释义

1.鸭的舌头。可作菜肴。 2.指鸭舌帽前部突出的月牙形帽檐。 3.指鸭舌草。

网络解释

鸭舌(duck tongue)是食物原料的一种,是一种名为鸭的禽类的舌头,多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食,通常制作为蒜泥鸭舌等食品。

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