醉蟹

zuì xiè

ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝ ˋ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)zui xie
  • 首字母zx

释义

1.用酒浸渍的蟹。

网络解释

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美 。

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