鱼泥

yú ní

ㄩˊ ㄋㄧˊ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)yu ni
  • 首字母yn

释义

1.谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

网络解释

鱼泥是一道菜品,主要原料是鲜鱼或者红烧鱼,配料是猪肝,调料为食用盐、食用油、葱花等,通过清蒸、红烧然后挤压成泥的做法而成。

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