醤酵

jiàng jiào

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)jiang jiao
  • 首字母jj

释义

1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。

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