脂肪

zhī fáng

ㄓ ㄈㄤˊ, ㄓˇ ㄈㄤˊ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音（无调）zhi fang
  • 首字母zf

释义

也称真脂”、中性脂肪”。学名甘油三酯”。由甘油和脂肪酸结合而成。不溶于水，溶于醚、氯仿、苯等有机溶剂。生物体内贮藏能量的物质。对动物有保护和支持的功能，也有减少机体热量散失、维持恒定体温的作用。是食油(如植物油、猪油等)的主要成分。

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