酢母 zuò mǔ ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ 词语信息 词性名词 拼音（无调）cu mu 首字母zm 释义 1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 网络解释 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。 同首字母词语 颤索 zhàn suǒ 颤脱 zhàn tuō 颤巍巍 zhàn wēi wēi 颤音 zhàn yīn 颤悠 zhàn yōu 颤悠悠 zhàn yōu yōu 颤杖 zhàn zhàng 颤震 zhàn zhèn 鴜鹭 zī lù 踔踸 zhuó chěn 踔踔 zhuó zhuó 踔掉 zhuó diào