板油

bǎn yóu

ㄅㄢˇ ㄧㄡˊ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)ban you
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释义

猪的体腔内壁上呈板状的脂肪。

网络解释

板油是猪油的一种,猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

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