肝花

gān huā

ㄍㄢ ㄏㄨㄚ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)gan hua
  • 首字母gh

释义

1.即肝脏。

网络解释

客家地区著名风味小吃,主要分布在福建省长汀县周边。由甘薯粉和猪肝制成。特点是色泽金黄,外酥内软,食而不腻。

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