干贝

gān bèi

ㄍㄢ ㄅㄟˋ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)gan bei
  • 首字母gb

释义

用海产扇贝的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的食品。

网络解释

干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

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