酒酵

jiǔ jiào

ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄠˋ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音（无调）jiu jiao
  • 首字母jj

释义

1.亦作"酒教"。 2.酒曲。

网络解释

酒酵

亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”

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