龙猪

lóng zhū

ㄌㄨㄙˊ ㄓㄨ

词语信息

  • 词性名词
  • 拼音(无调)long zhu
  • 首字母lz

释义

1.猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

网络解释

乳猪噜以米粉,不喂其他饲料,一个月后即用的一种小猪,龙猪是一道大菜,是后来满汉全席的一道主菜,也是客家菜系的杰作。

同首字母词语