酵
基本信息
拼音
jiào
注音
ㄐㄧㄠˋ
繁体
酵
部首
酉
笔画
14
繁体笔画
14
五行
木
结构
左右结构
五笔
SGFB
郑码
FDBY
仓颉
MWJKD
Unicode
U+9175
字义
酵
jiào
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535111213521
详细解释
酵
jiào
名
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓〖winedregs〗
酵
jiào
动
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)
酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的旧称
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团
笔顺
横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横
笔顺编号：一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一
