罗汉菜

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佛手 罗汉豆 佛手瓜 豆角瓜

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词解

罗汉菜，学名丝瓜，属葫芦科，是一种常见的蔬菜。其果实细长，外形略呈弯曲，表面有纵向的皱纹，内含许多瓤和种子。罗汉菜可作为炒菜、炖汤等多种菜肴的主要食材，具有清热解毒、利水消肿等功效。