酢菜

近义词

泡菜 腌菜 咸菜 腌制菜品

反义词

新鲜蔬菜 生菜

词解

酢菜是以蔬菜为主要原料，经过腌制、浸泡于醋中等处理制成的食品，口感酸爽，常见的酢菜有酸黄瓜、酸萝卜等。