酢浆草

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酢浆草,又称草酸浆,是一种多年生草本植物,属于酢浆草科。其茎直立,叶子呈卵形或披针形,花小而密集,呈簇状花序,花色多为淡红色或白色。酢浆草的茎、叶和根部含有草酸,因此具有一定的草酸性。在中医药中,酢浆草具有清热解毒、利尿消肿的功效,常用于治疗湿热病症、水肿等症状。此外,酢浆草还常用于调味和食用,可以制作成酢浆草酱菜、酢浆草汤等美食。