层椒

近义词

尖椒 辣椒 青椒 花椒

反义词

甜椒 柿子椒 灯笼椒

词解

层椒，又称为“剁椒”或“剁辣椒”，是指将辣椒剁碎或切碎后用盐腌制而成的一种调味品，常用于川菜、湘菜等地方菜系中，具有辛辣的口味。