食物中毒

食物中毒是指人或动物摄入被污染或变质的食物后，引发的一种疾病。食物中毒通常由细菌、病毒、寄生虫、真菌、毒素等引起，常见的症状包括腹痛、呕吐、腹泻、发热等。食物中毒是一种常见的公共卫生问题，严重的情况甚至可能危及生命。为了预防食物中毒，我们应注意食物的卫生和安全，避免食用变质食品或不洁食物。