鸭卵

鸭卵，即鸭子的卵，是鸭子生殖过程中产生的卵。在饮食中，鸭卵常被用来烹饪各种菜肴，如煎鸭蛋、炒鸭蛋等，也可以制作成咸鸭蛋、松花蛋等。鸭卵富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有一定的营养价值。