青豆

青豆是一种常见的豆类食物，也称为绿豆或豌豆。它是一种草本植物，果实为荚果，种子为圆形，外皮呈绿色。青豆富含蛋白质、纤维和维生素，是一种营养丰富的食材。在烹饪中常用于制作菜肴、汤品和豆浆等。