红苕

红苕是一种块茎植物，属于薯蓣科，是一种常见的农作物。它的茎蔓长，叶片大，块茎富含淀粉，外皮通常呈红色。红苕在烹饪中可以用来制作各种美食，如红薯糕、红薯饼等。在营养方面，红苕富含膳食纤维、维生素A和维生素C等营养物质。