骨蒸

骨蒸是一种传统的中式烹饪方法，指将骨头和其他食材一起蒸煮，使食材中的营养和味道充分融合，形成鲜美的汤料或菜肴。骨蒸通常使用肉类或鱼类的骨头，搭配蔬菜、香料等进行蒸煮，以增加食材的口感和营养价值。骨蒸被认为有助于滋补身体、补充营养。